妘妘雪Q餅製作教學

         幾年前吃到雪Q餅，酸酸甜甜的口感真讓人難忘，但也不知道那是什麼名稱的餅乾或點心，只能真心感謝送雪Q餅給我們吃的朋友，讓我們一吃就上癮，每次得到這樣的禮物都覺得好開心，還要分配一下一人一天只能吃兩個，才不會太快就吃完，幸福的感覺才能維持比較久。

    疫情，又是因為疫情，讓我與小孩週末在家的時間變得非常漫長，一次偶然的機會在網路上看到雪Q餅製作教學，感覺不難，也才發現原來軟軟QQ 的口感是因為加了棉花糖，脆脆的餅乾則是奇福餅乾，到家中附近的材料行買齊了材料，交由從來沒有自己獨力完成點心的女兒亮庈當先發來製作，因為步驟真的很簡單，小孩做出的成品也很好吃，分送給親友後大家總是贊不絕口，雖然我天真的女兒也因此誤以為自己的廚藝很好，猶記得她做了幾次有些心得後便告訴周遭親朋好友，她手藝很好，就是比較不會開瓦斯、比較不會整理而已J

                   (第一次做雪Q餅  攝於2021年)

                             (雪Q餅材料)

       雖然周遭烘焙高手很多，但是身為弱弱班的我們並不孤單，我們還是可以做一些簡單又有成就感的點心，看起來也很厲害喔!!這次一樣奉上雪Q餅的材料與製作方式，但是這次比較完整，因為還有教學影片，因為在家的時間真的非常漫長，能讓小孩花時間的活動都非常值得參與。

       片中主角就是我的兩個女兒，為了要拍攝影片還要先整理環境與提醒小孩該注意的事項，雖然影片拍攝過程中小孩還是會吵嘴，但大致上看起來還算和樂，姊姊(亮庈)因為「被稱」與「自稱」是雪Q餅製作高手，看起來還算熟練而且也在拍攝過程中第一次自己開卡式爐，以前總覺得姐姐喜歡的東西和別人都不一樣，她喜歡運動、不喜歡穿裙子、喜歡原住民等等，之前她雖然熱衷製作雪Q餅但是我是強迫她帶到學校分享給學校的同學，沒想到意外獲得同學的喜愛，同學也告訴她說很期待她在節日做的點心，這下，她也變得樂於和別人分享了。

       妹妹妘妘則是想在過程中增加自己的戲份，自告奮勇要當主持人，她因為沉迷於網路的世界以為當網紅會賺很多錢，便以網紅自居，而我這個3C白癡的媽媽也跟著要幫她經營粉絲專頁、拍幾個影片上傳到YOUTUBE，當然，點閱率沒有很好，但是對於這個愛作夢的孩子不乏有正面的影響力，因為表現不好或愛生氣時如果被粉絲知道了，可能會取消訂閱J我們也提醒她要做好身為一個網紅該有的社會責任，我們不開箱昂貴的文具或是玩具，單純記錄一個國小低年級小女生的生活，雖然拍片經費有限，但是正向的告訴她我們要走自己的路阿。

       以下是勉勵文，這個食譜真的是零失敗，可以試做看看喔，不過棉花糖成分有動物明膠，素食者須留意喔!影片是小孩剪輯的，請大家「加減看」有建議可以回饋給我，我可以轉知小孩，以後才有更多進步與學習的空間。