妘妘雪Q餅製作教學
幾年前吃到雪 Q 餅,酸酸甜甜的口感真讓人難忘,但也不知道那是什麼名稱的餅乾或點心,只能真心感謝送雪 Q 餅給我們吃的朋友,讓我們一吃就上癮,每次得到這樣的禮物都覺得好開心,還要分配一下一人一天只能吃兩個,才不會太快就吃完,幸福的感覺才能維持比較久。 疫情,又是因為疫情,讓我與小孩週末在家的時間變得非常漫長,一次偶然的機會在網路上看到雪 Q 餅製作教學,感覺不難,也才發現原來軟軟 QQ 的口感是因為加了棉花糖,脆脆的餅乾則是奇福餅乾,到家中附近的材料行買齊了材料,交由從來沒有自己獨力完成點心的女兒亮庈當先發來製作,因為步驟真的很簡單,小孩做出的成品也很好吃,分送給親友後大家總是贊不絕口,雖然我天真的女兒也因此誤以為自己的廚藝很好,猶記得她做了幾次有些心得後便告訴周遭親朋好友,她手藝很好,就是比較不會開瓦斯、比較不會整理而已 J ( 第一次做雪 Q 餅 攝於2021年) (雪Q餅材料) 雖然周遭烘焙高手很多,但是身為弱弱班的我們並不孤單,我們還是可以做一些簡單又有成就感的點心,看起來也很厲害喔 !! 這次一樣奉上雪 Q 餅的材料與製作方式,但是這次比較完整,因為還有教學影片,因為在家的時間真的非常漫長,能讓小孩花時間的活動都非常值得參與。 片中主角就是我的兩個女兒,為了要拍攝影片還要先整理環境與提醒小孩該注意的事項,雖然影片拍攝過程中小孩還是會吵嘴,但大致上看起來還算和樂,姊姊 ( 亮庈 ) 因為「被稱」與「自稱」是雪 Q 餅製作高手,看起來還算熟練而且也在拍攝過程中第一次自己開卡式爐,以前總覺得姐姐喜歡的東西和別人都不一樣,她喜歡運動、不喜歡穿裙子、喜歡原住民等等,之前她雖然熱衷製作雪 Q 餅但是...