台南在地水產/海御屋急速冷凍鮮蝦/簡易蝦仁炒蛋做法/SGS認證無毒蝦/調皮妘妘&塑膠椅老師
這個蝦子吃起來的口感跟妘妘一樣很Q彈喔!! 住台南,什麼沒有,海鮮最多😁!! 有人說"有鮮才敢大聲" 我覺得這是台南對海鮮最好的寫照 因為台南的人很誠實(其實是很愛吃、也很會吃), 要是吃到不新鮮的東西 即使大特價、跳樓大拍賣我們也會不為所動 以前逛菜市場,對於活蝦總是感到很興奮 後來才知道那可能是有加興奮劑,買到也別太開心 加上大家越來越怕死、蝦子抵抗力也越來越不好 養殖不用藥很可能會血本無歸...... 所以有良心、又經過客觀檢驗的產品反而能凸顯出價值 分享一間在台南佳里在地的蝦蝦專賣店👍 左為蝦仁包裝,右為帶殼蝦包裝,帶殼蝦因尺寸有不同價位。漁民分價錢是用"尾斤"來定價的,20尾斤代表的就是20尾的重量大約是一台斤,依此類推。 這間店名叫做 海域屋 不論是蝦子、蝦仁都是急速冷凍, 重點是蝦仁 沒有浸泡藥水 吃起來絕對沒有化學味或太脆的口感 只有蝦子天然的Q彈和來自蝦子的鮮甜 可以放心讓小孩或長輩食用,住外地的朋友也可以團購宅配!! 覺得現在的社會也挺奇怪的 加一堆化學藥劑來滿足人類的需求,然後又設定一堆檢驗 太便宜的怕不新鮮不敢買, 太貴了又吃不起(網路標榜經過檢驗的一斤要價600元以上) 真是太懷念以前真誠無添加的美味時代了 還好,還能在這個時代買到負擔得起又健康的食材!! 對於跟妘媽一樣學藝中的粉絲們也無須擔心 拜託不要問我說有沒有賣煮好的、直接加熱就可食用的 因為下面妘媽會分享不敗的教戰守則 😁 如果你願意嘗試,人人都可以是大廚!!! ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 材料:蝦仁一包200g 150元 雞蛋3顆、油少許、蔥花 STEP 1. 蝦仁退冰, 將表面水分瀝乾或擦乾 STEP 2. 鍋中放入少許油,將蛋打散,炒至半熟裝盤中 STEP 3. 鍋中放入少許油, 將蝦仁炒至半熟後拌入蔥花,加入半熟蛋炒熟 最後步驟:盛盤,開吃囉 😘 這道蝦仁炒蛋一不小心又變成妘媽的拿手菜了😁 步驟簡單看起來氣勢又十足!! 適合不愛吃飯的小孩配飯吃,記...